Poleć znajomym

Babeczki mocno czekoladowe z dżemem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Te babeczki maja stanowic substytut tortu urodzinowego, ale csiiiii;)! Sa megaczekoladowe i to chyba najlepiej pasujace do nich slowo. Czekoladowe jest ciasto, nadzienie i polewa. Na szczescie nie sa mdle, ani za slodkie, a to za sprawa dzemu, ktory jest skladnikiem ciasta. Ciasto po upieczeniu ma konsystencje lekkiej mokrej babki, czekolada w srodku cudownie sie leje, a mus czekoladowy na wierzchu jest... wisienka na torcie:)?...

Składniki

  • Ciasto (porcja na ok. 16 babeczek):
  • * 200 g margaryny
  • * 100 g cukru
  • * pol malego opakowania smietany
  • * 2 jajka
  • * 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
  • * 4 duze lyzki dzemu, np. wisniowego (u mnie konfitura z czarnej porzeczki)
  • * 2 szkl maki
  • * lyzeczka proszku do pieczenia
  • * lyzeczka sody
  • * lyzka gorzkiego kakao
  • * szczypta soli
  • * 2 lyzki wisniowki
  • * pol lyzeczki kawy rozpuszczalnej
  • Na polewe:
  • * pol tabliczki czekolady
  • * reszta opakowania smietany
  • * odrobina masla

Sposób przygotowania

  1. W sporym garnku rozpuscic maslo z czekolada i kakao. Zdjac z ognia, dodac cukier, sol, alkohol, kawe, dzem i jajka (nie zrobic jajecznicy!). Polaczyc z przesianymi suchymi skladnikami. Odstawic ciasto na 10-15 minut. Babeczki ze zdjec sa z "pierwszego rzutu", dlatego nie sa wyrosniete. Te upieczone z ciasta, ktore chwile odstalo wyrosly jak szalone, tak wiec trzeba odczekac;).

  2. W blaszce do muffin ulozyc ciasto - kostke czekolady- ciasto do wysokosci okolo 2/3 papilotki. Piec 25 min w 180'C.

  3. skladniki polewy rozpuscic na jednolita mase. Udekorowac babeczki musem i czym jeszcze chcemy. Podawac z zimnym mlekiem:).

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Gosia (Gość) 2 sierpnia 2011, 14:04

    A śmietana ? Jest w składnikach, a nie ma w sposobie przygotowania. I jaka ? Słodka czy kwaśna ?

  2. amorata 31 sierpnia 2011, 12:12

    właśnie co z tą śmietaną bo mam zamiar ją dodać na własną rękę i nie wiem w którym etapie