Poleć znajomym

Ciasteczka Milanais

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Od razu zwróciłam uwagę na ten przepis i nie zawiodłam się. Ciasteczka są maślane, twardo-kruche, delikatnie cytrusowe, rozpływają się w ustach, po prostu... git;). Ciasto robi się chwilę, po schłodzeniu łatwo się rozwałkowuje, podczas pieczenia nie rozlewa się. Czy coś jeszcze powinnam dodać? A! Na wierzch obowiązkowo kwaśny lukier. Przepis pochodzi ze strony www.beawkuchni.com.

Składniki

  • Ciasto:
  • * 250 g miękkiego masła
  • * 225 g cukru
  • * szczypta soli
  • * 3 jajka
  • * otarta skórka z 1 pomarańczy
  • * otarta skórka z 1 cytryny
  • * 500 g mąki
  • * 150 g cukru pudru
  • * 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Masło + cukier + sól utrzeć dodając po jednym jajku. Dodać mąkę, skórki i dalej ucierać. Można też wszystkie składniki posiekać w robocie kuchennym podsypując mąką, jeśli będzie za rzadkie. Zawinąć ciasto w folię i odstawić w chłodne miejsce na minimum 2 godz.

  2. Na wysypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto (partiami) na grubość ok. 7 mm. Wykrawać ciasteczka i ukladać je na blasze wyłożonej papierem. Piec ok. 10 min w 200°. Studzić na kratce.

  3. Ostygnięte ciastka pokryć lukrem, u mnie - walentynkowo - różowym;).

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.