Ciastka z białą czekoladą i orzechami

Autor: slodkokwasna (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Pyszne, aromatyczne, rozpływające się ciasteczka z chrupiącymi orzechami i czekoladą. Białą czekoladą! Już jedno zaspokoi duży i mały głód na słodkie;). Te ciasteczka to żaden dodatek do kawy. Same w sobie są daniem głównym. Na dodatek są proste w wykonaniu. Przepis pochodzi z tej strony.

Składniki

Ciasto:
* 115 g miękkiego masła
* trochę więcej niż 1/3 szklanki cukru, najlepiej brązowego
* 1 jajko
* 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
* 125 g grubo posiekanej białej czekolady
* 50 g orzechów (u mnie nerkowce)
* szczypta soli

Sposób przygotowania

Masło i cukier ubijamy na jasną, puszystą masę. Miksując dodajemy jajko, potem mąkę, sól, czekoladę i orzechy.
Z gęstego ciasta formujemy kulki, które mocno spłaszczamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Warto zachować około 2 cm odstępy, bo ciastka urosną w trakcie pieczenia.
Pieczemy w 190'C około 12 min do zezłocenia. Najlepiej smakują ostygnięte.
Smacznego!