Poleć znajomym

Ciasto czekoladowe bez mąki... czyli szatan;)

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Ciasto- szatan. Po prostu. Wygląda jak glina-mordoklejka, a jest lekkie jak piórko i dosłownie rozpływa się w ustach... i te orzechy! Dopiero ten przepis zaspokoił nasz głód na prawdziwie czekoladowe "brownies". Chociaż brownies to nie jest, to z pewnością jest to jedno z najlepszych (jak nie najlepsze) ciasto czekoladowe jakie jadłam! Przepis pochodzi z tej strony. Po-le-cam!

Składniki

  • Ciasto:
  • * 150 g gorzkiej czekolady
  • * szklanka cukru (najlepiej ciemnego)
  • * 80 ml gorącej wody
  • * 150 g masła
  • * cukier waniliowy
  • * 4 jaja
  • * szklanka mielonych orzechów laskowych (mogą być włoskie)

Sposób przygotowania

  1. W sporym garnku rozpuszczamy wodę, masło, czekoladę i cukier cały czas mieszając, aby czekolada nie przypaliła się. Do ciepłej, ale nie gorącej jednolitej masy czekoladowej dodajemy po kolei 4 żółtka i orzechy. Na koniec delikatnie łączymy z ubitymi białkami.

  2. Masę przekładamy do małej blaszki (kwadrat o boku ok. 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 min w 175'C. Po upieczeniu ciasto odstawiamy na 15 min, po czym wykładamy na paterę do góry nogami. Posypujemy gorzkim kakao. Podajemy jeszcze ciepłe z kulką lodów waniliowych na wierzchu. Coś niesamowitego;).

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Nat (Gość) 13 lutego 2012, 13:05

    Czy można zamiast cukru dać słodzik ?

  2. chemiczka (Gość) 18 marca 2012, 0:19

    raczej nie, slodzik to subst chemiczna sztuczna, ktora w reakcji ze skladnkami ciasta nie zajdzie w reakcje jak z cukrem i po placku.