Crumble

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Chyba nie ma prostszego deseru na świecie. Pod chrupiącą kruszoną można ukryć dosłownie wszystkie owoce, na jakie mamy ochotę. Najsmaczniejsze wychodzi z węgierkami, dojrzałymi brzoskwiniami lub renetami. Owoce można przyprawić cynamonem, gałką muszkatołową, mieszanką do piernika, imbirem. Kruszonkę można przechowywać zamrożoną przez około 3 miesiące, więc warto zrobić jej trochę więcej i wykorzystać w dowolnym momencie jako ciasto "goście idą". Tego przepisu polecać nie trzeba:)

60 min

30 min

Składniki

  • Kruszonka:
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 5 łyżki masła
  • szczypta soli
  • -
  • Dodatkowo:
  • masło do wysmarowania form
  • owoce pokrojone na średniej wielkości kostkę

Sposób przygotowania

  1. Mieszamy mąkę, cukier puder i sól. Dodajemy pokrojone masło i rozcieramy je z mąką na sypką kruszonkę. Całość nie powinna przypominać masła, raczej kawałeczki masła powinny być obtoczone w sypkich składnikach.

  2. W natłuszczonych żaroodpornych kokilkach umieszczamy owoce, zasypujemy je kruszonką. Crumble pieczemy w 180'C około 25 minut. Podajemy gorące ze słodką śmietanką lub lodami waniliowymi.

  3. Smacznego!