Poleć znajomym

Drożdżówka z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Gdy ciasto drozdzowe nigdy Ci nie wychodzi, to prawdopodobnie z dwoch powodow: A. mniej prawdopodobne/ zawsze masz nieswieze drozdze, B. bardziej prawdopodobne/ nie probujesz zbyt czesto. Prawda jest taka, ze ciasto drozdzowe wcale nie jest trudne do zrobienia. Wystarczy odrobina czulosci i cierpliwosci. Do tego przepisu mozna uzyc wlasciwie wszystkich owocow, a nawet masy serowej. Pod reka byly akurat jagody. Co tu duzo mowic: pyszne, puszyste, aromatyczne, znika w oczach. Pelna rekomendacja;). To na zdjeciach wyszlo akurat spod reki mojej mamy.

Składniki

  • Ciasto:
  • * 0,5 kg maki
  • * 0,5 szkl cukru
  • * 1 szkl cieplego mleka
  • * 8 dag drozdzy mokrych
  • * szczypta soli
  • * 3 jajka +1 zoltko
  • * 10 dag masla
  • Na wierzch:
  • * Dowolne owoce sezonowe/ masa serowa
  • * Kruszonka (maka+maslo+cukier)

Sposób przygotowania

  1. Podgrzac mleko. W cieplym (nie goracym!) mleku rozpuscic 3 lyzki cukru i drozdze. Reszte cukru, make i sol rozmieszac w wieeelkiej misce. Polaczyc ciekle z sypkimi (mozna mikserem z takimi lopatkami jak swiderki;)). Dodac jaja i zoltko. Na koniec wmiksowac roztopione maslo. Wyrabiac ciasto przez ok 5 min, wtlaczajac przy tym jak najwiecej powietrza. Odstawic w cieple miejsce, przykryc sciereczka i czekac, az podwoi objetosc.

  2. W tym czasie zrobic kruszonke (tyle, ile lubicie).

  3. Ciasto wylozyc na posmarowanej tluszczem blasze, posypac owocami i kruszonka.

  4. Piec okolo 40 min w 180°C.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.