Poleć znajomym

Mini-torciki Flo

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Desery powstały na bazi przepisu "Tort z malinami Flo" http://www.przepisy.net/tort-z-malinami-flo/ Pieczemy wówczas cieńsze blaty i wykrawamy z nich mniejsze okręgi. Dalej postępujemy wg przepisu. Smacznego:)

Sposób przygotowania

  1. # Tort z malinami Flo

  2. Ciasto:

  3. 1,5 szklanki mąki pszennej

  4. 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  5. 1/4 łyżeczki soli

  6. 2 jajka

  7. 115g masła (nieco ponad 0,5 kostki)

  8. 2/3 szklanki cukru białego

  9. 2/3 szklanki brązowego cukru

  10. 0,5 szklanki ciepłej wody + 0,5 szklanki kakao

  11. 0,5 szklanki maślanki lub kefiru + 0,5 szklanki wody

  12. kilka kropli esencji waniliowej

  13. Krem:

  14. 0,5 l śmietany kremówki 36%

  15. 250g serka mascarpone

  16. 3 łyżki cukru pudru

  17. Dodatkowo:

  18. 4 duże łyżki konfitury malinowej

  19. 300g malin do przybrania

  20. Mąkę, sodę i sól przesiewamy. Kakao dokładnie rozpuszczamy w letniej wodzie. Maślankę mieszamy z wodą i esencją.

  21. Miękkie masło ubijamy z cukrami na puszystą masę. Delikatnie wmiksowujemy jajka, następnie rozpuszczone kakao. Masę delikatnie łączymy z mąką i maślanką, stopniowo dodając sypkie i mokre składniki.

  22. 2 tortownice o średnicy ok. 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy po połowie ciasta na każdą z nich. Oba blaty pieczemy ok. 45 minut w 180'C. Możemy je piec jednocześnie, jeśli mamy piekarnik z termoobiegiem. Ciasto studzimy na kratce.

  23. Śmietanę ubijamy na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i mascarpone.

  24. Na wystudzonym kakaowym spodzie rozsmarowujemy konfiturę, wykładamy połowę kremu i przykrywamy drugim blatem. Wierzch wykładamy pozostałym kremem i wykładamy na nim maliny. Możemy mogą być świeże lub mrożone, jeśli zachowały swój kształt sprzed mrożenia.

  25. Tort przystroiłam własnoręcznie robionymi sercami z białej czekolady:) Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 14 września 2012, 11:45

    przepieknie wyglądają :) ))

  2. halina52 22 września 2014, 15:33

    Apetycznie wyglądają mini torciki.