Poleć znajomym

Muffiny brownies

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Propozycja dla czekoladoholików... muffiny bardziej czekoladowe, niż czekolada. Czekolada w cieście, czekolada w nadzieniu, ciasto bez grama mąki (!). Babeczki są niebywale delikatne, bardzo wykwintne, rozpływają się w ustach, nie w palcach. Przygotowanie z pieczeniem trwa niewiele ponad pół godziny... Czy kogoś jeszcze muszę zachęcać do pieczenia;)? Przepis podaję za oko. Babeczki wyjdą tak czy tak:).

Składniki

  • Ciasto (na 12 sporych babeczek):
  • * 3 jajka
  • * 1 szklanka cukru
  • * 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady (nie mniej niż 60% kakao)
  • * 200g margaryny
  • * łyżka gorzkiego kakao
  • * kilka kropli olejku migdałowego lub rumowego
  • * ćwierć łyżeczki soli
  • * ok. pół szklanki mielonych migdałów
  • * 12 kostek gorzkiej czekolady odłożonych do nadzienia

Sposób przygotowania

  1. Czekoladę, margarynę, kakao, olejek i sól rozpuszczamy w kąpieli wodnej... albo w mikrofalówce. Jajka z cukrem ubijamy na puszystą pianę. Łączymy obie masy, dodajemy migdały.

  2. Blaszkę muffinową wykładamy papilotkami. Rozdzielamy ciasto na 12 części, do każdej muffinki wciskamy kostkę gorzkiej czekolady. Pieczemy około 17-20 minut w 150-160'C. Co najlepsze - po upieczeniu nie trzeba czekać, aż wystygną;). Najlepiej smakują z kubkiem zimnego mleka.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Basia (Gość) 7 sierpnia 2011, 15:47

    Te mufinki powinny byc w gorze a nie w dołku!!!!

  2. anonim (Gość) 8 sierpnia 2011, 19:00

    robiłam, nie wyszły.

  3. zła (Gość) 7 grudnia 2011, 18:45

    Ja również robiłam - klapa..