Poleć znajomym

Muffiny czekoladowe z borówką amerykańską

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

...a właściwie z tym, co było w kuchni;) Wyszło bardzo owocowo, mokro, w miarę zdrowo i pysznie. Tylko foremki były przeogromne i z porcji na conajmniej 12 muffin wyszło... 7! Zatem prezentuję ten mały, ale jakże udany eksperyment:)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 3 łyżki kakao
  • 2/3 szklanki cukru trzcinowego
  • 3 jajka
  • 50 ml mleka
  • 100 g masła
  • 500 g borówki amerykańskiej
  • 2 dojrzałe banany
  • 50-10 g grubo posiekanej gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Składniki sypkie (mąki, proszek, soda, sól, kako) przesiewamy razem. Masło w temperaturze pokojowej ubijamy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy jajka dalej miksując. Następnie wrzucamy borówki i grubo pokrojone banany. Do płynnej masy dodajemy sypkie składniki i mleko, mieszamy wszystko niezbyt dokładnie (to ważne!).

  2. Napełniamy formy wyłożone papilotkami prawie po brzegi. Pieczemy około 25-30 minut w 190'C. Moje ogromne muffiny piekły się prawie 45 minut, a i tak były bardzo wilgotne w środku i średnio spieczone z wierzchu.

  3. Podajemy gorące, wystudzone, z lodówki, zawsze ze szklanką mleka:)

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.