Poleć znajomym

Placek cytrynowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2720 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Ten przepis zrodził się z ogromnej ochoty na "coś" cytrynowego, a "coś" to dobry pretekst do eksperymentowania;). Do przepisu na tradycyjna babke cytrynowa postanowilam dodac kefir. Efekt bardzo mnie zdziwil. Niesamowite, jak jeden skladnik potrafi diametralnie zmienic konsystencje ciasta. W odroznienieu od babki placek stal sie wilgotny, zwarty i "gabiasty" jednoczesnie (moze to przez ilosc jajek?). W kazdym razie dominujacymi aromatami w tym ciescie sa maslo i cytryna. Placek oryginalny, sycacy, przypomina, hmm... porowaty na calej objetosci omlet? Mimo wszystkich dziwactw tego ciasta - polecam:).

Składniki

  • Ciasto:
  • * 1/2 kostki masla
  • * 1/2 szkl kefiru
  • * 4 jajka
  • * 1,5 szkl maki
  • * 1,5 lyzeczki proszku do piczenia
  • * 2/3 szkl cukru
  • * skorka otarta z 2 cytryn
  • * sok z 1 zytryny
  • Lukier:
  • * sok z polowy cytryny
  • * pol szkl cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Skladniki zmiksowac w kolejnosci: maslo, cukier, jajka, kefir, cytryna, maka i proszek.

  2. Piec w tortownicy lub keksowce okolo 45 min w 175'C.

  3. Lekko ostygniete polac lukrem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.