Poleć znajomym

Ryba po grecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Klasyka, ktora smakuje nawet tym, ktorzy za ryba nie przepadaja. Przepis rownie prosty, co szybki. Dobra na cieplo, na zimno, z jogurtem naturalnym, ziemniakami, chlebem... opcji jest wiele. Nie znajdziecie w tym przepisie nic odkrywczego, jednak wszystko, co piekne, dobre i smaczne TRZEBA promowac. Ja promuje:).

Składniki

  • Skladniki (3 srednie porcje):
  • * 2 spore filety rybne (u mnie panga)
  • * 1 spora cebula
  • * 3-4 spore marchewki
  • * 1 pietruszka
  • * 1/4 sredniego selera
  • * puszka pomidorow z puszki
  • * kostka rosolowa
  • * sol pieprz, oregano
  • * maka, sol i ziola prowansalskie na panierke

Sposób przygotowania

  1. Rybe rozmrozic, osaczec i obtoczyc w mace z dodatkiem soli i ziol. Panierki wystarczy naprawde bardzo malo (sucha ryba ledwie sie nia pokryje). Usmazyc z obu stron na jasnozloty kolor. Po smazeniu osaczyc z nadmiaru tluszczu.

  2. Cebule pokroic w piora i lekko podsmazyc w sporym garnku. Marchewki, pietruszke, seler obrac, zetrzec na grubszych oczkach tarki, lub w robocie kuchennym. Dodac do cebuli. Dolac okolo pols szkl wody, dodac kostke rosolowa i gotowac mieszajac od czasu do czasu. Dodac pomidory w puszcze, przyprawic do smaku (u mnie pol lyzeczki soli, troche pieprzu, oregano). Mozna dodac jeszcze lyzke koncentratu pomidorowego. Gotowac jeszcze kilka minut, zeby wszystkie warzywa zmiekly i "przezarly sie".

  3. Kiedy sos jest jeszcze goracy wykladamy go na rybe (mozna ulozyc kilka warstw). Po kilku minutach ryba troche nasiaknie sosem i jest pycha:).

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.