Poleć znajomym

Tagliatelle z kulkami w sosie pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2745 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia słodko-kwaśna

Tak chcialam, aby pierwszy wpis byl na slodko, ale nie wyszlo. Sa za to przepyszne pulpeciki w sosie pomidorowym. Nietrudne, a efektowne. Cos zamiast tradycyjnego bolognese- te same skladniki, a o ile wiecej zabawy! Gdyby jeszcze chcialo sie zrobic makaron pietruszkowy...ale to by juz bylo za duzo szczescia na raz;). Przepis najlepszy na swiecie, bo mojej mamy.

Składniki

  • Pulpeciki:
  • * 0,5 kg miesa mielonego
  • * 1 sucha bulka
  • * 1 jajko
  • * 1 cebula
  • * troche mleka
  • * peczek pietruszki
  • * sol
  • * pieprz
  • Sos:
  • * 1 cebula
  • * 2 puszki pomidorów w puszce
  • * pietruszka pozostala po pultecikach
  • * 2 kostki rosolowe, np. kurczak z lubczykiem
  • * WERSJA DLA LENIWYCH: zamiast sosu- 2 opakowania Fixu Knorra spaghetti bolognese:)

Sposób przygotowania

  1. Bulke namoczyc w cieplym mleku. Cebule drobno pokroic i zeszklic na odrobinie oliwy. Mozna w trakcie smazenia dodac lyzeczke soli (cebula nie przypali sie i nie trzeba juz solic pozniej). Cebule, odcisnieta bulke i jajko dodac do miesa. Skroic pol peczka natki pietruszki. Dodac do masy. Dodac pieprzu wedle uznania. Calosc wyrobic reka. Formowac male pulpeciki i ukladac na talerzu troche wiekszym od garnka, na jakim bedziemy parzyc pulpeciki.

  2. W garnku zagotowac wode (2-3 szklanki). Gotowac pulpeciki na parze pod przykryciem.Wystarczy, zeby tylko sie sciely, aby nie rozpadly sie w sosie.

  3. To jest dobry moment na wstawienie makaronu.

  4. Robimy sos pomidorowy (zeszklona cebula+pomidory z puszki+przyprawy/kostki rosolowe). Wrzucamy nasze pulpeciki i dusimy pod przykryciem kilkanascie minut (akurat makaron sie ugotuje).

  5. Podawac z petruszka (wersja light) lub serem (wersja nie light;))

  6. Smacznego:)!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.